Mercados de Oaxaca que debes visitar si amas comer
Guía 📍 Oaxaca

Mercados de Oaxaca que debes visitar si amas comer

Una ruta para entender Oaxaca desde sus ingredientes, antojos, humos, moles, panes y bebidas tradicionales.

Publicado · 30 de abril de 2026

## Los mercados son parte del viaje

Oaxaca no se puede separar de sus mercados. Son espacios donde la cocina aparece viva, cotidiana y profundamente local.

## Qué observar además de comer

- Ingredientes secos y chiles - Quesillo y pan - Chocolate y cacao - Comedores tradicionales - Ritmo del abastecimiento local

## Cómo hacerlo mejor

Ve temprano, con hambre y con tiempo. Un mercado no se visita corriendo.