Sobre esta experiencia
Puebla es la capital culinaria de México: cuna del mole poblano (la salsa de más de 30 ingredientes y tres chiles), los chiles en nogada y las cemitas. El recorrido gastronómico parte del Barrio del Artista, donde artesanos trabajan talavera en vivo, y baja al Mercado de El Carmen para identificar los 12 tipos de chile seco disponibles. En el taller de cocina de tres horas, el chef local enseña el mole negro desde el tostado de mulato, chipotle y chile negro en comal de barro y el proceso de molienda en metate de piedra volcánica. La comida de cierre incluye cinco platillos icónicos: mole, pipián, chalupas, cemita y pulque curado de temporada.
Qué incluye
- taller cocina 3h
- comida 5 platillos
- mercado
- guía
Preguntas frecuentes
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Sí. Con más de 7 días de anticipación el reembolso es del 100%. Consulta la política completa en /legal/cancelaciones.
¿En qué idioma se da?
Español, con guía en inglés disponible bajo solicitud en muchas experiencias. Indícalo al reservar.
¿Para cuántas personas?
Desde 2 hasta 12 personas. Para grupos más grandes o eventos, cotizamos a medida.